Estoy participando  en un curso  de  antropología  alimentaria  " Comer ",  ha  sido  un curso muy novedoso y enriquecedor.

 He  colocado  allí una  serie  de post  que deseo  compartir.

Creo que es oportuno citar al gran poeta de la lengua,

"La verdad adelgaza y no quiebra, y siempre anda sobre la mentira como el aceite sobre el agua".

Miguel de Cervantes Saavedra.

También quisiera si Uds. permiten citar algun refran sobre el vino,

( Pan , aceite ,vino se pueden definir como grandes pilares de la cultura occidental ).

Ya viene como postre. 
El maíz es el gran pilar de nuestra civilización amerindia, tengo algunos refranes y proverbios , que ya se los voy a servir, como antipasto después, que sirva los del aceite...
ja, ja ja...

"El mal de la calumnia es semejante a la mancha de aceite: deja siempre huellas".
Napoleón
Aceite de oliva, todo el mal quita".
Refrán
"Están separados, como el agua y el aceite".
Refrán

"Los hombres y las mujeres se mezclan tan bien como el aceite y el agua. Por eso hay que estar agitándolos constantemente".
Alan Alda

"Para hacer que una lámpara esté siempre encendida, no debemos de dejar de ponerle aceite".
Madre Teresa de Calcuta

Gracias nuevamente...
Recuerden que prometí un postre... también antipasto.


Seguiremos en contacto

Desde Nicaragua
Dr. Juan Herrera Salazar.