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¿Se puede adelgazar con Salud?
 
 
 

Sobre el autor

Soy una enfermera interesada por temas de Nutrición y, además, como muchas personas, preocupada por mi peso, en un mundo en el que tan mal visto está pasarse como quedarse corto en temas de peso y volumen.

Aprovecharé este espacio para comentar temas relacionados con el sobrepeso, las dietas, el adelgazamiento, etc. e invito a todos a participar escribiendo comentarios (a favor o en contra de lo escrito).

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A continuación voy a mencionar algunos alimentos con bajo contenido calórico y como podemos consumirlos. Las calorías vienen referidas a 100 grs de producto.

Pimientos verdes (20 calorías):

Presentan menos calorías que los rojos, y son ricos en folatos, provitamina A, fibra, potasio, y vitaminas C y E.

Los pequeños como los de Padrón se preparan fritos añadiendo sal gorda al final, y los italianos se pueden asar al horno, también son buenos para preparar sofritos.

Espinacas (18 calorías):

Ricas en ácido fólico, importante en el embarazo, así como en carotenos, vitaminas C y E, provitamina A, potasio, magnesio y fibra. Para que su hierro pueda ser asimilado por el organismo, conviene acompañarlas por algún alimento rico en ácido cítrico (por ejemplo aliñarlas con zumo de limón). Ayudan a regular el nivel de colesterol.

Además de cocidas, se pueden tomar crudas en ensalada con champiñones y queso parmesano.

Rábanos (15 calorías):

Los rábanos son ricos en iodo, potasio, calcio, fósforo, selenio, ácido fólico y vitamina C. Son diuréticos y buenos para el hígado y la vesícula biliar.

Se pueden tomar crudos, en salsas,en guisos de verduras, o al horno con sal y pimienta.

Espárragos (15 calorías):

Tienen acción diurética y depurativa. También aumentan las defensas. Sólo las personas que deban controlar el ácido úrico deben tener cuidado con ellos.

Pueden cocinarse a la plancha.

Lechuga (14 calorías):

Es buena contra el insomnio.

Bien lavada, es la reina de las ensaladas, pero también se puede preparar en sofritos o pistos con otras verduras.



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   Comentarios
alimentos light
Afortunadamente, en respuesta al apregunta anterior, te comento que casi todas las comidas vienen ahora con un listado de calorías y caracaterísticas nutricionales que te ayudarán a elegir la comida más adecuada a tu peso, edad y actividad física.
Escrito por: snacks | 06/05 09:38PM

Para el Dr. Juan Herrera Salazar
Muchas gracias por sus sugerencias y elogios a mi blog. Siempre resulta halagador recibir comentarios positivos sobre lo que uno escribe, y más aún cuando provienen de alguien con un blog tan interesante y extenso como el suyo. Intentaré seguir tratando el tema en una línea positiva para contribuir en la medida de lo posible a la promoción de la salud, que creo que es el espíritu que al fin y al cabo, nos mueve a todos los que estamos utilizando este medio de comunicación.Un saludo y ánimo con su obra.
Escrito por: Autora del blog Adelgazar | 01/12 07:14PM

Alimentos y colores
Me gusta la manera didáctica con que trata los temas. Me gusto el post de los colores de los alimentos. Lo he recomendado a mis pacientes. A propósito de los colores , le pedimos que tenga en cuenta los colores de su blog, los textos en color amarillo nos cuesta leerlos. Tal vez mejorando el contraste puede facilitarnos la lectura ... Siga con entusiasmo su labor educativa, atentamente Desde Nicaragua Dr. Juan Herrera Salazar
Escrito por: Dr.Juan Herrera Salazar | 28/11 04:19PM

como adelgazar y mantener mi peso
pareceria perfecto si hubiera alimentos, que ya hayan sido estudiados,y favorescan a la sintesis y pronta eliminacion de la grasa que constantemente ingerimos, como el limondisuelve la grasa asi, otros que no sabemos lo hagan. otros con el contenido de antioxidante (omega 3)etc y nos los den a conocer por la television , mas a las amas de casa que somos las masw afectadas. de manera particular mi incremento de peso creo yo se da por mi ansiedad que en lugar de bajar de peso y hacer que no tenga apetito , por el contrario me da unas ganas de hambre descomunal.ojala pueda leer mi comentario y ayudarme. saludos y gracias.
Escrito por: shirley | 06/12 10:38PM

Consejo para Shirley
El problema que comentas acerca de la ganancia de peso debido a la ansiedad desgraciadamente resulta bastante frecuente. Si de verdad quieres perder peso debes acudir a un especialista que valore tu grado de sobrepeso y tu situación para poderte poner una dieta adaptada a tus necesidades. Si la ansiedad te lleva a comer entre horas y no lo puedes evitar prueba a sustituir los alimentos que ingieres en estos momentos por otros con bajo contenido calórico como una pieza de fruta o dos porciones de quesitos light y un zumo de tomate o un refresco light que saben igual que los normales y no engordan. Animo y suerte.
Escrito por: Administradora del blog Adelgazar | 13/12 07:17PM

snacks
dr. que alimentos que no sean verduras también poseen bajas calorias, existe algún snack y bebida"light" ? que uno pueda ingerir sin remordimiento y que pueda no ser tan nocivo en mi proceso de baja o todo eso que se ofrece es sólo publicidad engañosa.muchas gracias
Escrito por: CRISTIAN | 08/03 02:48PM

meli
no y es q no hay otra cosa q no aporte caloriad.,,,,,,,,,,,,, q mal toco seguir vomitando
Escrito por: | 06/06 02:13AM

como mantener mi peso o bajarlo
resulta que yo en poco menos de un año imedio baje 15 kilos , y ahora estoy en mi pero ideal , lo que pasa es que ahota a ratos me da ansiedad y la sacio comiendo frutas , comiendo galletas de salvado , y bebiendo muchicima agua ... pero tengo miedo de subir de peso ... mi pregunta es : si sigo comiendo alimentos mas o menos saludables pero mucho , ¿ de igual manera aumenta mi peso? aproimadamente camino 30 o 40 minutos al dia . de ante mano muchicimas gracias y espero una respuesta .
Escrito por: macarena | 27/06 09:46PM


Me da pena decirlo pero por muy bajos en calorias que sean esos alimentos no se me antojan solo la lechuga y los esparragos, prefiero un sandwich con miel natura y lechuga, jitomate que una ensalada asi sola en fin me cuesta trabajo pero me cuidaré mas oigan ah por cierto ya saben que hoy se termina la trvia de natura!!?? les dejo la dirección: http://www.despegar.com.ar/paginas/argentina/natura.html
Escrito por: Marisol | 31/12 07:55PM

..
ey mira, como que ami la carnes me dan un poco de asco.. y que se yo, prefiero comer verduras o cosas mas libianas, y tampoco me gustan las pastas mucho... pero como q no conozco muchas recetas y por ahi vos sabias algo.. y estaria bueno saber para cambiar los menuses diarios..
Escrito por: b | 20/01 08:15PM


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