Catalasa

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De Diccionario Médico

Catalasa

Dr. Manuel García García

Definición:

Catalasa:

Enzima oxidante capaz de descomponer el agua oxigenada con desprendimiento de oxígeno ordinario, es decir, que no puede ser fijado más que por un cuerpo espontáneamente oxidable. La catalasa es muy semejante a la peroxidasa: compuesto de la misma agrupación prostética, pero diferente por la naturaleza de su parte proteínica (apoenzima).



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