Colesterol

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Colesterol

Dr. Manuel García García

Definición:

Colesterol:

(Del griego kholé, bilis) (Conradi; Chevreul). Sinónimo: colesterina. Variedad de esterol (alcohol secundario sólido que posee un núcleo policíclico derivado del fenantreno) presente en los tejidos y en los humores del organismo; su origen es mixto: exógeno (alimentario) y endógeno (síntesis en el hígado). Interviene en la formación de las hormonas sexuales, de los corticosteroides, de los ácidos biliares. El colesterol sanguíneo se encuentra en las moléculas complejas de las lipoproteínas, particularmente en las betalipoproteínas (70%) y en las alfalipoproteínas (25%).

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