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De Diccionario Médico
Fosforólisis
Dr. Alberto MartÃn Lasa
Definición:
Fosforólisis:
Fase de la transformación, en el organismo, del glucógeno en glucosa. Por influencia de una enzima, la fosforilasa, las uniones constitutivas de la gran molécula de glucógeno son atacadas por el ácido fosfórico y resulta la formación del éster glucosa- l- fosfórico (Cori).
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