(Del griego metabolÄ“, de metabollein, transformar). Nombre dado al conjunto de las modificaciones quÃmicas que tienen lugar en el organismo, destinadas a subvenir a sus necesidades en energÃa, a la formación, conservación y reparación de los tejidos, a la elaboración de ciertas sustancias (hormonas, enzimas, anticuerpos, etc.). Este conjunto constituye el acto de la nutrición. Ver anabolismoycatabolismo