Vitamina

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Vitamina

Dr. Manuel Medina Sierra

Definición

Vitamina: (Funk, 1912). Sustancia existente en muy pequeña cantidad en ciertas materias nutritivas, que no pertenece a ninguna de las grandes clases de alimentos y cuyas dosis débiles, indispensables para el crecimiento y para el mantenimiento del equilibrio vital, deben ser aportadas por la alimentación, so pena de ver aparecer una enfermedad denominada por carencia. Se distinguen las liposolubles: Vitmina A o Vitamina antixeroftálmica o axeroftol. Vitamina D2 o calciferol. Vitamina D3 o Vitamina antirraquítica de los aceites de hígado de pescados, Vitamina E o ver de la reproducción o tocoferol, Vitamina F, formada por un conjunto de ácidos grasos no saturados y cuya carencia provoca dermatosis, Vitamina K o Vitamina de la coagulación, cuya carencia provoca una diátesis hemorrágica por trastorno de la formación de protrombina; y las Vitamina hidrosolubles Vitamina B1 o Vitamina antineurítica o aneurina, Vitamina B2 o G o Vitamina nutritiva o lactoflavina, Vitamina B4 o antiagranulocitaria, Vitamina B5 o ácido pantoténico, VitaminaB6 o piridoxina, Vitamina B7 o mesoinositol, Vitamina B8 (H o H1) o biotina, Vitamina B9, Bc, M, o ácido fólico Vitamina B12 o cianocobalamina. Vitamina H' o, H2, P' o ácido paraaminobenzoico. Vitamina PP o amida nicotinica. Vitamina C o Vitamina antiescorbútica o ácido ascórbico. Vitamina P. o citrina (y. todos estos términos).