Comida

De Diccionario_Medico

Comida

Dr. Manuel García García

Definición:

Comida:

• Comida Boyden.
• Comida Ewald.
• Comida ficticia.
• Comida de prueba.

Comida Boyden. Prueba de Boyden.

Comida Ewald. Comida de prueba (ver este término) compuesta de 60 gramos de pan y de 250 gramos de té ligero azucarado.

Comida ficticia.

-1. Experiencia debida a Pavlov; consiste en hacer deglutir alimentos a un perro portador de una fístula gástrica y cuyo esófago se ha abocado a la piel del cuello con el objeto de impedir que los alimentos alcancen el estómago. La comida ficticia provoca una abundante secreción de jugo gástrico, que es fácil recoger en estado de pureza.

-2. (Carnot). Procedimiento destinado a obtener en clínica jugo gástrico puro. Consiste en hacer masticar lentamente, durante 10 minutos, una comida apetitosa, de la cual el individuo expulsa inmediatamente todas las buchadas (así como la saliva). Se practica entonces la intubación del estómago y cada 10 minutos se recoge el jugo gástrico.

Comida de prueba. Comida compuesta de una cantidad determinada de alimentos, que se hace ingerir a los pacientes y que se extrae de su estómago por intubación después de un cierto tiempo para practicar el análisis químico de su jugo gástrico.

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