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Indice del Directorio : Endocrinologia y Nutricion : Temas de Endocrinologia y Nutricion: Nutricion sana
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Contenido de yodo en leche humana y en leche de vaca: ¿una rica fuente mineral?. Detalles
El yodo dietario es esencial para la síntesis de hormona tiroidea, normal crecimiento y desarrollo mental, reproducción y supervivencia. Deficiencia de yodo es ampliamente reconocida, por ser la más importante causa de retardo mental prevenible en niños. DESTACADO
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Adelgace sin prohibiciones. Detalles
Nadie puede discutir hoy que la obesidad es un estado de salud no normal. Las causas de esta anormalidad deben buscarse tanto en las condiciones culturales de las dife­rentes épocas y países como en las actitudes personales. DESTACADO
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El yogurt. Estrategia natural para la salud Detalles
El consumo de yogurt reduce la población de bacterias perjudiciales en el intestino provocando un reequilibrio del ecosistema bacteriano intestinal de cada individuo, aumentando la cantidad de bacterias lácticas beneficiosas. DESTACADO
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Reflexiones sobre el sistema de evaluación del programa de Higiene de los Alimentos I Detalles
Se efectuaron algunas consideraciones sobre la aplicación del Sistema de Evaluación del programa de Higiene de los Alimentos I que se imparte en el Perfil de Nutrición y Dietética de la Carrera Licenciatura en Tecnología de la Salud. DESTACADO
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Perfeccionamiento de los Programas de las Asignaturas Higiene de los Alimentos Detalles
Se realizó un análisis de los contenidos que se imparten en la disciplina Higiene de los Alimentos de la Licenciatura en Tecnología de la Salud con el objetivo de valorar su pertinencia y proponer alternativas. DESTACADO
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Resolución de un síndrome constitucional y marcada pancitopenia tras corregir déficit de vitamina B12. Caso clínico Detalles
Un varón de 61 años ingresó en nuestro hospital para evaluación de síndrome constitucional y fiebre. En relación con macrocitosis se había realizado analítica dos años antes que demostró déficit de vitamina B12. DESTACADO
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