Hola a todos,
quiero preguntar sobre el test de intolerancia alimentaria que hacen en varios lugares. Se llama test Alcat que anteriormente era de 100 alimentos y ahora son de 200 de la dieta mediterránea, y aparte el de aditivos y colorantes.
Estoy interesado en hacerme este test por problemas musculares que llevo arrastrando desde hace mas de 15 años y por mas pruebas que me hacen y médicos que visito no consigo solucionar. ¿es fiable el test? ¿sabéis si es posible que algún alimento, aditivo o colorante pueda con el tiempo afectar de esta manera? ¿valdría la pena hacerme el test o es una posibilidad remota que los alimentos me causen estos síntomas? Gracias.