Pues tienen razon al recomendarte que hables con el gastro por el tema de IgA baja, si tienes problemas intestinales, fatiga, caida de cabello, podrías ser celiaca, el deficit de IgA es una patología asociada a esa enfermedad y los sintomas que dices estan entre los sintomas de la celiaquia, antes se creia que un celiaco tenia diarreas y perdía peso pero ahora se sabee que no, que se puede ser celiaco con sobrepeso y estreñimiento así que te recomiendo que lo investigues. Y si quieres mas informacion puedes entrar en un foro celiaco, hay uno que se llama celiacosmforos que es el mas visitado de la red en castellano, yo lo visito a menudo ya que soy celiaco y encuentro mucha informacion alli aunque nunca he participado, no soy mucho de foros de ese tipo.