Buenas tardes,
He leído recientemente un estudio de universiad norteamericana acerca de la relación entre el Síndrome del Intestino Irritable y las alergias alimentarias.
He encontrado esta web con información en castellano sobre el tema y sobre la posible relación con la intolerancia a la glucosa.
http://foodcare.es/blog/intolerancias-alimentarias/sindrome-del-intestino-irritable/
Espero que os pueda servir de ayuda.