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Central Lechera
Asturiana presenta su línea de colaboración con Sociedades
Científicas en el marco del I Congreso FESNAD, dirigido a profesionales
de la nutrición, alimentación y dietética.
Madrid (España), 11
de Marzo de 2005.
Central Lechera
Asturiana, compañía láctea de referencia en la nutrición básica del
consumidor, presenta dentro del marco del I Congreso FESNAD su línea de
colaboración con distintas Sociedades Científicas.
A través de este
proyecto, Central Lechera Asturiana colabora con los profesionales de la
salud para ofrecerles unas herramientas útiles que contribuyan a su
formación continuada. Además, la Compañía apoyará el desarrollo de
programas de investigación básica y clínica para ayudar a conocer
mejor los mecanismos de acción de los nutrientes funcionales.
Central Lechera
Asturiana se vincula con las sociedades científicas de nutrición más
prestigiosas de España: SENC, Sociedad Española de Nutrición
Comunitaria, SEEDO, Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y
SEINAP, Sociedad Española de Investigación en Nutrición y
Alimentación en Pediatría.
Ponentes en el acto
de presentación
Según Pedro Astals,
Consejero Delegado de CAPSA, “En CAPSA sabemos que el binomio
lógico, natural y más eficiente para lograr una mejor y más
equilibrada alimentación saludable es el que forman los profesionales
de la salud y las empresas de alimentación. Por eso la Compañía está
desarrollando un ambicioso programa de colaboración con las Sociedades
profesionales que incluye el desarrollo de tres pilares fundamentales:
la Educación Médica Continuada, la investigación y la difusión de
información a la ciudadanía”.
Además, en el acto
participan Luis Serra Majem, Presidente de la Sociedad Española de
Nutrición Comunitaria-SENC, Basilio Moreno, Jefe de la Unidad de
Obesidad del Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid.
Coordinador de la Estrategia de Nutrición, Actividad Física,
Prevención de Obesidad y Salud –NAOS- del Ministerio de Sanidad y
Presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad-SEEDO,
Andreu Palou, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la
Universidad de las Islas Baleares y Arturo Anadón, Catedrático de
Toxicología de la Universidad Complutense de Madrid.
Proyectos de
colaboración de Central Lechera Asturiana
Pedro Astals añade,
“CAPSA patrocina programas de formación continuada, como el Curso
de Experto en Obesidad, participa en Congresos especializados
organizando Simposios, colabora con su personal en determinados
programas de investigación en centros universitarios, de investigación
y hospitales, y finalmente, la Compañía está amparando actividades de
educación para la salud de los consumidores a través, por ejemplo, de
la edición de una Guía sobre alimentos funcionales, un material de
fácil lectura que ayuda a que los ciudadanos conozcan más acerca de
unos alimentos cada vez más presentes en el mercado español“
Central Lechera
Asturiana ha puesto en marcha una serie de colaboraciones con el
objetivo de dar soporte a las inquietudes y necesidades de los
profesionales generalistas y especializados:
PROGRAMA DE FORMACION
CONTINUADA EN OBESIDAD (FCO). Con créditos de formación otorgados por
el Ministerio de Sanidad, es un programa de formación a distancia
coordinado por la FIN-Fundación para la Investigación Nutricional,
dirigido por el Profesor Luis Serra Majem que contará con los auspicios
de la Organización Médica Colegial (OMC), la SEEDO (Sociedad Española
para el Estudio de la Obesidad), la SEINAP (Sociedad Española de
Investigación en Nutrición y Alimentación en Pediatría) y SENC. El
Ministerio de Sanidad otorga “créditos” lectivos a este programa,
con validez curricular, y la ULPGC otorga un título universitario de
“especialista en obesidad” a aquellos inscritos que acrediten sus
conocimientos mediante pruebas. Por tanto, FCO se instaurará como un
instrumento de consulta y estudio para todos aquellos profesionales con
interés en la obesidad, que verán reunidos en un solo material toda la
información que precisan para abordar los problemas de sus pacientes
obesos.
ESTUDIO POST-LAUNCH
MONITORING NATURLINEA (PLM). Se trata del primer estudio elaborado en
España, con el objetivo de conocer la efectividad de un producto y
completar la información obtenida en los estudios clínicos. Este
estudio posee un Comité Científico formado por los Doctores Andreu
Palou., Arturo Anadón, Eugenio Vilanova y Luis Serra, el fin de esta
investigación social, realizado mediante encuestas a consumidores, es
averiguar la eficacia y seguridad de los productos NATURLínea con
Tonalín (Ácido Linoleico Conjugado), es decir, sus efectos
beneficiosos en las condiciones de consumo habitual, así como los
factores modificadores tales como: las variaciones de ingesta, las
acciones de una medicación determinada, la acción sobre grupos
especiales (ancianos, niños, embarazadas, etc) o los factores
relacionados con el estilo de vida. El PLM NATURLínea se ha realizado a
partir de varias fuentes de información: teléfono de atención al
consumidor, encuesta directa a consumidores a través de cuestionario y
encuesta directa a consumidores a través de encuesta. A partir de los
datos obtenidos se realizará un análisis estadístico para obtener
unos resultados objetivos.
ESTUDIO CLINICO
OBSERVACIONAL NATURLINEA (ECO). Coordinado por los Drs. Basilio Moreno (SEEDO),
Manuel Moya (SEINAP) y Luis Serra (SENC), el objetivo de este estudio es
determinar la reducción de masa grasa por el consumo diario de
productos NATURLínea con Tonalín durante al menos 12 semanas, en 1.000
pacientes con sobrepeso, con edades comprendidas entre 10 y 60 años.
Este estudio es observacional, por lo que no implica ninguna
intervención experimental, ya que el observador simplemente presta
atención sin intervenir, salvo para recoger, clasificar y analizar
estadísticamente los resultados. Los criterios de evaluación
utilizados en el ECO son: encuesta dietética, hábitos de consumo de
los productos NATURLínea, estudio antropométrico, test de actividad
física y determinaciones analíticas.
ESTUDIOS QUE AVALAN LA
EFICACIA DEL TONALIN (ACIDO LINOLEICO CONJUGADO). Actualmente se han
publicado más de 1.000 estudios científicos sobre CLA, de los que la
mayor parte se refieren al CLA original TONALIN, que han ilustrado sus
numerosas aplicaciones saludables. El Ácido Linoleico Conjugado ha sido
y es un nutriente capaz de armonizar el depósito de grasa corporal,
siendo sus principales funciones las de reducir el acúmulo graso en las
células adiposas y reducir el número de las mismas. Distintos estudios
clínicos llevados a cabo durante los últimos 30 años han puesto en
evidencia la capacidad del Ácido Linoleico Conjugado (CLA) en la
reducción de la grasa corporal, por lo que se ha considerado la
posibilidad de utilizar CLA como reductor de la masa grasa corporal.
Entre las investigaciones más relevantes destacan: el Estudio de
Blankson, Estudio PharmaNutrients, Estudio de Riserus, Estudio de Thom o
el Estudio Gaullier JL. Long-term efficacy of TONALIN in obesity.
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