Central Lechera Asturiana presenta su línea de colaboración con Sociedades Científicas en el marco del I Congreso FESNAD, dirigido a profesionales de la nutrición, alimentación y dietética.

Madrid (España), 11 de Marzo de 2005.

Central Lechera Asturiana, compañía láctea de referencia en la nutrición básica del consumidor, presenta dentro del marco del I Congreso FESNAD su línea de colaboración con distintas Sociedades Científicas.

A través de este proyecto, Central Lechera Asturiana colabora con los profesionales de la salud para ofrecerles unas herramientas útiles que contribuyan a su formación continuada. Además, la Compañía apoyará el desarrollo de programas de investigación básica y clínica para ayudar a conocer mejor los mecanismos de acción de los nutrientes funcionales.

Central Lechera Asturiana se vincula con las sociedades científicas de nutrición más prestigiosas de España: SENC, Sociedad Española de Nutrición Comunitaria, SEEDO, Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad y SEINAP, Sociedad Española de Investigación en Nutrición y Alimentación en Pediatría.

Ponentes en el acto de presentación

Según Pedro Astals, Consejero Delegado de CAPSA, “En CAPSA sabemos que el binomio lógico, natural y más eficiente para lograr una mejor y más equilibrada alimentación saludable es el que forman los profesionales de la salud y las empresas de alimentación. Por eso la Compañía está desarrollando un ambicioso programa de colaboración con las Sociedades profesionales que incluye el desarrollo de tres pilares fundamentales: la Educación Médica Continuada, la investigación y la difusión de información a la ciudadanía”.

Además, en el acto participan Luis Serra Majem, Presidente de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria-SENC, Basilio Moreno, Jefe de la Unidad de Obesidad del Hospital Universitario Gregorio Marañón de Madrid. Coordinador de la Estrategia de Nutrición, Actividad Física, Prevención de Obesidad y Salud –NAOS- del Ministerio de Sanidad y Presidente de la Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad-SEEDO, Andreu Palou, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de las Islas Baleares y Arturo Anadón, Catedrático de Toxicología de la Universidad Complutense de Madrid.

Proyectos de colaboración de Central Lechera Asturiana

Pedro Astals añade, “CAPSA patrocina programas de formación continuada, como el Curso de Experto en Obesidad, participa en Congresos especializados organizando Simposios, colabora con su personal en determinados programas de investigación en centros universitarios, de investigación y hospitales, y finalmente, la Compañía está amparando actividades de educación para la salud de los consumidores a través, por ejemplo, de la edición de una Guía sobre alimentos funcionales, un material de fácil lectura que ayuda a que los ciudadanos conozcan más acerca de unos alimentos cada vez más presentes en el mercado español“

Central Lechera Asturiana ha puesto en marcha una serie de colaboraciones con el objetivo de dar soporte a las inquietudes y necesidades de los profesionales generalistas y especializados:

PROGRAMA DE FORMACION CONTINUADA EN OBESIDAD (FCO). Con créditos de formación otorgados por el Ministerio de Sanidad, es un programa de formación a distancia coordinado por la FIN-Fundación para la Investigación Nutricional, dirigido por el Profesor Luis Serra Majem que contará con los auspicios de la Organización Médica Colegial (OMC), la SEEDO (Sociedad Española para el Estudio de la Obesidad), la SEINAP (Sociedad Española de Investigación en Nutrición y Alimentación en Pediatría) y SENC. El Ministerio de Sanidad otorga “créditos” lectivos a este programa, con validez curricular, y la ULPGC otorga un título universitario de “especialista en obesidad” a aquellos inscritos que acrediten sus conocimientos mediante pruebas. Por tanto, FCO se instaurará como un instrumento de consulta y estudio para todos aquellos profesionales con interés en la obesidad, que verán reunidos en un solo material toda la información que precisan para abordar los problemas de sus pacientes obesos.

ESTUDIO POST-LAUNCH MONITORING NATURLINEA (PLM). Se trata del primer estudio elaborado en España, con el objetivo de conocer la efectividad de un producto y completar la información obtenida en los estudios clínicos. Este estudio posee un Comité Científico formado por los Doctores Andreu Palou., Arturo Anadón, Eugenio Vilanova y Luis Serra, el fin de esta investigación social, realizado mediante encuestas a consumidores, es averiguar la eficacia y seguridad de los productos NATURLínea con Tonalín (Ácido Linoleico Conjugado), es decir, sus efectos beneficiosos en las condiciones de consumo habitual, así como los factores modificadores tales como: las variaciones de ingesta, las acciones de una medicación determinada, la acción sobre grupos especiales (ancianos, niños, embarazadas, etc) o los factores relacionados con el estilo de vida. El PLM NATURLínea se ha realizado a partir de varias fuentes de información: teléfono de atención al consumidor, encuesta directa a consumidores a través de cuestionario y encuesta directa a consumidores a través de encuesta. A partir de los datos obtenidos se realizará un análisis estadístico para obtener unos resultados objetivos.

ESTUDIO CLINICO OBSERVACIONAL NATURLINEA (ECO). Coordinado por los Drs. Basilio Moreno (SEEDO), Manuel Moya (SEINAP) y Luis Serra (SENC), el objetivo de este estudio es determinar la reducción de masa grasa por el consumo diario de productos NATURLínea con Tonalín durante al menos 12 semanas, en 1.000 pacientes con sobrepeso, con edades comprendidas entre 10 y 60 años. Este estudio es observacional, por lo que no implica ninguna intervención experimental, ya que el observador simplemente presta atención sin intervenir, salvo para recoger, clasificar y analizar estadísticamente los resultados. Los criterios de evaluación utilizados en el ECO son: encuesta dietética, hábitos de consumo de los productos NATURLínea, estudio antropométrico, test de actividad física y determinaciones analíticas.

ESTUDIOS QUE AVALAN LA EFICACIA DEL TONALIN (ACIDO LINOLEICO CONJUGADO). Actualmente se han publicado más de 1.000 estudios científicos sobre CLA, de los que la mayor parte se refieren al CLA original TONALIN, que han ilustrado sus numerosas aplicaciones saludables. El Ácido Linoleico Conjugado ha sido y es un nutriente capaz de armonizar el depósito de grasa corporal, siendo sus principales funciones las de reducir el acúmulo graso en las células adiposas y reducir el número de las mismas. Distintos estudios clínicos llevados a cabo durante los últimos 30 años han puesto en evidencia la capacidad del Ácido Linoleico Conjugado (CLA) en la reducción de la grasa corporal, por lo que se ha considerado la posibilidad de utilizar CLA como reductor de la masa grasa corporal. Entre las investigaciones más relevantes destacan: el Estudio de Blankson, Estudio PharmaNutrients, Estudio de Riserus, Estudio de Thom o el Estudio Gaullier JL. Long-term efficacy of TONALIN in obesity.