- El Centro de Información Cerveza y Salud concederá dos becas para la realización de un trabajo de investigación experimental sobre Cerveza, Salud y Nutrición.

- La dotación económica de cada una de las becas asciende a 18.000 euros.

El Centro de Información Cerveza y Salud convoca la IX edición de las becas “Cerveza, Salud y Nutrición” con el objetivo de fomentar la investigación experimental sobre las propiedades nutricionales de la cerveza y su relación con la salud y de esta forma ampliar los conocimientos científicos relativos a esta bebida.

Estas becas están dirigidas a los alumnos de último curso de cualquier licenciatura de ciencias; alumnos que se encuentren realizando algún curso de postgrado o a licenciados, siempre que se trate de personas nacidas después del 1 de enero de 1976.

Los trabajos deberán realizarse en centros de investigación españoles y cada uno de los beneficiarios deberá contar con un director de proyecto. Se trata de trabajos experimentales, que en ningún caso podrán haber sido publicados con anterioridad.

El plazo de admisión de solicitudes se mantendrá abierto hasta el próximo 1 de noviembre. Las cuantía de cada una de las becas asciende a 18.000 € y el periodo previsto para la realización de los trabajos es de un año.

Los impresos de solicitud para las becas se pueden solicitar en el Centro de Información Cerveza y Salud a través del número de teléfono 91 383 30 32 o por correo electrónico a la dirección: info@cervezaysalud.com .

Actualmente, las adjudicatarias de las becas de investigación “Manuel de Oya” de la pasada convocatoria se encuentran realizando sus respectivos trabajos. Yesenia Hernández Elizondo, del Departamento de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Farmacia de la Universidad de Granada, se encuentra investigando sobre la “Contribución de la cerveza a la ingesta dietética total de fitoestrógenos en mujeres perimenopáusicas sanas” y María del Pilar Carrera González, doctora en Ciencias Biológicas por la Universidad de Jaén, analiza “El consumo moderado de cerveza con y sin alcohol sobre el desarrollo, crecimiento y diseminación del cáncer de mama”.

El Centro de Información Cerveza y Salud (CICS) es una entidad de carácter científico dedicada a fomentar el estudio y la investigación sobre las propiedades nutricionales del consumo moderado de cerveza. El CICS recomienda en todo momento un consumo moderado de cerveza por adultos sanos, preferiblemente en compañía de alimentos. Según la literatura científica el consumo moderado de alcohol es de 30g/día para los varones (3 cañas de cerveza) y 20g/día para las mujeres (dos cañas de cerveza). Es importante además tener en cuenta que no todas las personas reaccionan igual ante el alcohol, ya que influyen diversos factores como el peso, el sexo, la raza y la frecuencia con que se bebe.