Durante los días 4 y 5 de noviembre de 2005 tuvo lugar en el Hotel Sheraton Mencey de Santa Cruz de Tenerife el V Curso Monográfico Internacional de Enfermedades Digestivas de Hospiten.

El Curso, organizado por el Servicio de Digestivo de Hospiten , contó con la asistencia de más de 300 personas y fue transmitido por videoconferencia a los hospitales de la red Hospiten en Cancún, República Dominicana, Gran Canaria, Lanzarote y Estepona.

Por quinto año consecutivo, Hospiten logra reunir a un grupo de prestigiosos expertos nacionales e internacionales en la presente edición que está dedicada a las enfermedades del páncreas.

La apertura del Curso fue realizada por la Directora del Servicio Canario de Salud, Ilma. Sra. Dña. Juana María Reyes Melián. Posteriormente, el Dr Rafael Cobiella , consejero de Hospiten, la Dra. Silvia Morales, Vicepresidenta de la Sociedad Canaria de Patología Digestiva y el Dr. Ignacio Zerolo Sáez, Director Asistencial de Hospiten dieron inicio a las jornadas científicas

En la jornada del viernes fueron tratados temas relacionados con la pancreatitis aguda, una enfermedad muy frecuente que puede producir graves complicaciones. Entre otros prestigiosos ponentes cabe mencionar la charla del Profesor Clem Imrie, de la Universidad de Glasgow. El profesor Imrie es una de las mayores autoridades mundiales en pancreatitis aguda, habiendo dado incluso nombre a una clasificación pronóstica de la gravedad de esta enfermedad ampliamente utilizada en todos los hospitales del mundo. Los Drs. Manuel Sacaluga, del Servicio de Radiología de Hospiten y Enrique Vázquez Sequeiros, del Hospital Ramón y Cajal de Madrid, explicaron las más modernas técnicas radiológicas de diagnóstico en estas enfermedades. El Dr Mathias Kraft de la Universidad Ernst-Moritz-Arndt de Greifswald Alemania habló del tratamiento médico, posteriormente el Dr Agustín Espí, de Hospital Clínica Roca de Gran Canaria, dio una charla sobre tratamiento quirúrgico.

El sábado el Dr Salvador Baudet, profesor asociado de Patología Digestiva de la Universidad de la Laguna comenzó las charlas con un tema de difícil abordaje: los pacientes con ataques repetidos de pancreatitis sin origen claro. Los doctores Carlos Casanova y Claudio Otón del Hospital Universitario de Canarias abordaron respectivamente la pancreatitis crónica y el diagnóstico del cáncer de páncreas. La jornada del sábado contó con otros ponentes de renombre internacional, como el profesor Henry Xiong, del prestigioso Hospital MD Anderson Cancer Center de Houston, en Estados Unidos, que realizó una magnífica exposición sobre las distintas opciones del tratamiento médico del cáncer de páncreas. Finalmente, el curso se cerró con el Dr. Juan Carlos Meneu Díaz del Servicio de Cirugía del Hospital 12 de octubre de Madrid. El Dr. Meneu realizó una magnífica exposición sobre el tratamiento quirúrgico de los cánceres de páncreas

El Curso fue clausurado por el Dr. Pedro Luis Cobiella, Presidente del Grupo Hospiten, que agradeció al profesorado y a los asistentes su colaboración en el éxito del mismo y los emplazó a la VI edición que tratará sobre la enfermedad celiaca.