Grupos de vegetales y frutas

 

Vegetales

 

Vegetales grupo “A”: Acelga, achicoria, apio, berro, berenjena, brócoli, cardo, coliflor, col, escarola, espárrago, endivia, espinaca, hinojo, hongo, nabiza, lechuga, palmito, pepino, pimiento, rábano, rabanito, radicheta, repollo, repollito de Bruselas, tomate y zapallito.

 

Vegetales grupo “B”: Ají, alcaucil, arvejas frescas, cebolla, chauchas, haba, nabo, puerro, remolacha, zapallo y zanahoria.

 

Vegetales grupo “C”: Batata, choclo, papa, mandioca, legumbres (garbanzos, porotos, lentejas cocidas), arroz, pastas, o polenta pesada cocida.

 

Frutas

 

Frutas grupo “A”: Frutilla, grosella, guinda, lima, limón, melón, sandía, ciruela, frambuesa, mandarina, mora, naranja, níspero, papaya, pomelo, kinoto, kiwi, ananá, cereza, damasco, durazno, granada, mango, manzana, membrillo, pera, zarzamora y guayaba.

 

Frutas grupo “B”: Banana, chirimoya, caqui, uva e higo.

 

Conclusiones

 

El embarazo es la culminación de la mujer como tal y la etapa más hermosa de su vida. Un pilar fundamental es tener a la madre y su futuro bebe en optimas condiciones alimenticias antes (con un peso adecuado, ácido fólico suficiente y hierro necesario), durante (proteínas, ácido fólico, calcio e hierro) y después del embarazo (debe ser de fácil digestión, de alto valor nutritivo y estar formada por alimentos ricos en hierro y calcio).

 

Se ha demostrado que las embarazadas mal nutridas, o que ingieren dietas con deficiencias durante la gestación, manifiestan una tendencia a sufrir complicaciones para ella y su bebe, que las que están bien alimentadas y siguen regímenes adecuados y armónicos en calidad y cantidad de alimentos, vitaminas y minerales.

 

En el apéndice, que contiene algunos menúes de orientación, usted podrá ver algunos ejemplos de una alimentación correcta que le servirá de guía para antes, durante y después del embarazo.

 

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