¿Cuánta agua se debe beber diariamente?

Guillermo Murillo-Godínez. Medicina Interna


Introducción

De acuerdo con lo encontrado en la bibliografía, la cantidad de ingesta de agua recomendada diariamente, no está definida, variando las cantidades entre 470 ml. y 3,500 ml.

Recomendaciones

a) «…Los especialistas recomiendan beber al menos 2.5 litros de líquido al día, ya que, como señalan, diariamente perdemos entre 2 y 3 litros de líquido a través del sudor, la orina, la respiración y la transpiración de la piel…» (1).

b) «…La cantidad aproximada de líquido que se debe consumir al día está comprendida entre 3 y 3.5 litros en los varones y entre 2 y 2.7 litros en las mujeres…» (2).

c) «…Los expertos recomiendan consumir entre 5 y 10 vasos de agua al día (1,000-2,500 ml.), y aconsejan hacerlo antes de tener sensación de sed, ya que la necesidad de ingerir líquido se manifiesta cuando ya existe un cierto grado de deshidratación en el cuerpo. Estas recomendaciones se enmarcan en el Documento de Consenso "Consejos de hidratación con bebidas con sales minerales e ingesta recomendada en los procesos de rehidratación y deshidratación leve", elaborado por la Asociación Española de Gastroenterología (AEG), la Sociedad Española de Endocrinología y Nutrición (SEEN), la Sociedad Española de Médicos de Atención Primaria (SEMERGEN) la Sociedad Española de Medicina de Familia y Comunitaria (semFYC) y la Sociedad Española de Patología Digestiva (SEDP)…». (3)

d) «…10 raciones de líquidos al día es una buena referencia para una correcta hidratación (1 ración equivale a 200-250 ml)…». (4)

e) «…Un estudio firmado por investigadores de la Universidad de Pennsylvania (EUA) sobre los efectos beneficiosos de beber una gran cantidad de agua al día –el habitualmente recomendado 1.5 l.-, revela que gran parte de sus supuestos beneficios no están respaldados por evidencias sólidas…». (5,6)

f) Se recomienda consumir agua, de la siguiente manera: en personas normales, 470 mls./día, en nefrópatas, 1,140 mls./día, en caso de litiasis, 2 l./día, y en casos de riñón poliquístico >2-3 l./día (en éstos casos, además de disminuir la ingesta de xantinas y de sodio, y de tomar un antagonista de la vasopresina, como el tolvaptan –samsca ®-) (7,8).

Referencias bibliográficas

1. Recomendaciones para una buena hidratación. JANO.es y agencias. 18 Marzo 2008
2. Correcta hidratación para reponer la pérdida de agua y las minerales. JANO.es. 15 Febrero 2008
3. Recomiendan beber de 5 a 10 vasos de agua al día. JANO.es y agencias. 09 Julio 2008
4. Los expertos recomiendan beber diez vasos de líquidos al día. JANO.es. 03 Julio 2008
5. Cuestionan los beneficios de beber litro y medio de agua al día. JANO.es y agencias. 03 Abril 2008
6. Dan Negoianu and Stanley Goldfarb. Just Add Water. Journal of the American Society of Nephrologyl 2008 apr. 2;19:1-3 doi: 10.1681/ASN.2008030280
7. Peña RJC. ¿Es fisiológicamente recomendable ingerir mucha agua y es esta conducta correcta?. Acta Med 2008;6(4):192-196
8. Chapman AB, Rahbari-Oskoui, FF, Bennett WM. Course and treatment of autosomal dominant polycystic kidney disease. UpToDate ® 2012 (Topic 1677 Version 13.0)