El consumo de café puede disminuir el riesgo de padecer de Síndrome metabólico e hígado graso no alcohólico, se hace una revisión de los principales estudios internacionales, clínicos, epidemiológicos, y experimentales que investigan la asociación entre el consumo de café y el riesgo de sufrir de síndrome metabólico.

Método. Se realizó una búsqueda en la literatura dirigida a encontrar artículos originales experimentales, epidemiológicos y clínicos acerca de la asociación entre el consumo de café, síndrome metabólico e hígado graso no alcohólico.