Las mujeres embarazadas son muy sensibles a los agentes de origen químicos y microbiológicos. Durante el embarazo se produce una disminución en el sistema inmunológico de la madre por lo que la hace mas sensible a los agentes patógenos trasmitidos por los alimentos.

Nuestro objetivo es hacer una breve mención a las recomendaciones actuales en las mujeres embarazadas para prevención de patógenos y contaminantes trasmitidos a través de la alimentación.