La hipotermia se define como la disminución de la temperatura corporal por debajo de los 36.5ºC y se clasifica en ligera, moderada y profunda. Se puede distinguir entre la hipotermia no controlada (accidental, espontánea) y la hipotermia inducida por métodos artificiales empleada con fines terapéuticos en las unidades de cuidados intensivos para el tratamiento de diversas formas de lesiones cerebrales.