La diabetes mellitus es un trastorno metabólico con dos caras indefinidas, haciéndose acompañar, con frecuencia, de la desagradable obesidad, estimuladas, a su vez, por el sedentarismo, que con otros factores de riesgo tienen alarmadas a las autoridades mundiales de la salud, por cuanto la incidencia de diabetes en el mundo se ha duplicado en los últimos 20 años.