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Vigilancia alimentaria nutricional en hogares maternos
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Autor: Yalina Perez Gijon
Publicado: 29/07/2015
 


La muestra estuvo constituida por 5 hogares Maternos de la provincia y las visitas se efectuaron en el trimestre enero-marzo de 2014. Los resultados demostraron que la disponibilidad de alimentos estuvo dentro de los rangos de excesiva para la energía y macronutrientes. La oferta de energía fue óptima, la de proteínas y grasas excesiva y la de carbohidratos deficiente.