La enfermedad de Crohn es una enfermedad del intestino que aparece sobretodo en la población joven. Consiste en la inflamación crónica de diferentes partes del tubo digestivo, afectando mayormente a la parte terminal del intestino delgado (íleon) y el principio del intestino grueso (ciego) (1). Cursa como un proceso inflamatorio con manifestaciones clínicas muy variadas (2), con periodos activos (brotes) dando lugar a diarrea, dolor abdominal y pérdida de peso, alternando con fases asintomáticas (remisión).