El Cáncer de Estómago ò Cáncer Gástrico es un tipo de crecimiento tisular maligno producido por la proliferación contigua de células anormales con capacidad de invasión y destrucción de otros tejidos y órganos, en particular el Esófago y el Intestino delgado, causando cerca de un millón de muertes en el Mundo anualmente.