Aislamiento, identificación y susceptibilidad antimicrobiana de Salmonella spp a partir de muestras de heces del personal expendedor de alimentos procesados y no procesados del mercado modelo de la ciudad de Macará
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Dr. Leónidas Gerardo Brito Torres
Autor: Dr. Leónidas Gerardo Brito Torres
Publicado: 27/07/2016
En el Ecuador, las enfermedades transmitidas por agua y alimentos están entre las diez primeras enfermedades de notificación obligatoria, siendo la salmonelosis una de las más importantes causas de brotes con 43.142 casos entre 2003 al 2008 (GARCÍA, 2008)