Se realizó una revisión bibliográfica en bases de datos en línea y se seleccionaron los artículos que correspondían a estudios realizados en mamíferos sobre estrés calórico y ovocitos. El estrés calórico tiene efectos negativos en la vida de los ovocitos así como en la tasa de división celular posterior. En este estudió se encontró que, a nivel celular, los principales organelos afectados son la mitocondria y el citoesqueleto; lo anterior tiene una amplia gama de consecuencias en la célula, entre ellas la estimulación del proceso de apoptosis y la alteración de la composición lipídica de la membrana celular.