Las Enfermedades Diarreicas Agudas continúan siendo aún uno de los problemas en la salud en la mayoría de los países desarrollados y a su vez constituye una de la segunda causa principal de morbilidad y mortalidad en el mundo, se da en todas las edades pero más frecuente en niños menores de cinco años sobre todo en condiciones de pobreza.(Juan & Carlos, 2002)