Amilasa

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De Diccionario Médico

Amilasa

Dr. Manuel García García

Definición:

Amilasa:

Sinónimo: fermento amilolítico. Fermento del jugo pancreático y de la saliva que transforma el almidón y el glucógeno en dextrinas y en maltosa en el curso de la digestión intestinal. Su peso molecular es de 45.000.

Ver Amilasemia y Amilasuria.

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