Unidad Svedberg

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Unidad Svedberg

Dr. Manuel Medina Sierra

Definición

Unidad Svedberg:(Svedberg, en 1949, utilizó la ultracentrifugación para diferenciar las moléculas de los prótidos). Sinónimo: unidad S. F. (Del ingl. Svedberg flotation). Unidad que sirve para definir, según sus volúmenes, las diferentes clases de moléculas protidolipídicas (o de lipoproteínas) del suero sanguíneo, separadas entre ellas y aisladas de las proteínas de una centrifugación prolongada, gracias a su diferente densidad (Gofman, 1949). En el individuo sano, las moléculas son relativamente pequeñas (Sf 2 a 6); en el curso de la aterosclerosis, existen en ayunas moléculass voluminosas (Sf 10 a 20) y la ingestión de grasas provoca la aparición de grandes moléculas (Sf superior a 100).

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