Me gustaría saber que efectos perjudiciales podría tener para la salud una alimentacion a base de arroz y agua durante uno o dos meses. Me refiero a sustituir todos los alimentos ingeridos en desayuno, almuerzo, comida, merienda y cena, por arroz y agua.

Es decir, si por ejemplo, un hombre necesita ingerir 2 kilos de alimento al día para llevar una vida saludable ¿que pasaría si comiera esos 2 kilos de arroz?

Muchas gracias de antemano.