Los granjeros administran antibióticos a los animales de ordeño que padecen mastitis y otras infecciones. Estos antibióticos pasan a la leche y son ingeridos por los humanos que la tomamos.

Los embotelladores de leche ecológica sólo la compran doce dias después, para asegurarse de que el animal haya eliminado el resto de antibióticos, pero se han detectado trazas en la leche ecológica.

¿Existe la posibilidad de eliminar o neutralizar esas trazas?.