Creo en el dicho tan famoso que dice que somos lo que comemos, y está claro que llevar una buena alimentación es fundamental para llevar una vida equilibrada y sana, complementándola de la misma manera con el ejercicio físico y también con el buen funcionamiento del cerebro, ya que muchos se olvidan de lo que es practicar la mente, llevarla al máximo rendimiento. Entre las variedades gastronómicas yo me quedo siempre con la cocina japonesa, y tengo en mi poder hasta utensilios de cocina japoneses para practicar mis recetas, algunas las tomo directamente como lo hacen los asiáticos, pero otras le intento impregnar de algo español, para poder mezclar las culturas también en la comida. En mi mente siempre he querido hacer un restaurante y quizás, con el tiempo, lo haga.