Publicado por: Andres Sevilla
Asunto: Re: Recetas saludables
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Yo os recomendaría que probarais la cocina sous vide. Por si no la conoceis, es cocinar a a baja temperatura durante largos periodos de tiempo en agua alimentos envasados al vacío. Las ventajas son muchas, como la no perdida de vitaminas, alimentos cocinados sin grasa, mejor textura y sabor al cocinarse en sus propios jugos,etc,etc. Probad y contais.
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