Publicado por: Paska
Asunto: Re: Antibiótico natural: el cardamomo
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Investigaciones científicas documentadas han demostrado la efectividad de un grupo de plantas en el combate de las enfermedades provocadas por bacterias y virus. Entre estas plantas se encuentra el Cardamomo (Elettaria cardamomum). Un estudio refiere su potencial como antimicrobiano y antioxidante, tanto de sus semillas como sus vainas. Se encontró que el aceite esencial contiene 71 compuestos y posee una fuerte actividad antibacteriana contra los microorganismos Staphylococcus aureus, Bacillus cereus, Escherichia coli y Salmonella. También demostró efectividad antifúngica contra los hongos Aspergillus terreus transmitidas por los alimentos, Penicillium purpurogenum, Fusarium graminearum y Penicillium. Saludos. Referencia: Journal of the Science of Food and Agriculture Volume 88, Issue 2, pages 280–289, 30 January 2008
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