¿Reacción a las espinacas?

Buenas

Mi hermano ha comido espinacas crudas y se le irritado el paladar a lo bestia y despellejado un poco.
¿Alguien sabe que puede pasar, algún componente de la espinaca?
¿O será porque tienes insecticidas o algo así?
En teoría era un paquete listo para comer, ya lavadas, aunque no eran los típicos brotes tiernos porque no quedaban.

Y como es su Hermano...

¿¿¿ Cuánto Pesa, su Estatura, su Edad, su Tipo Sanguíneo... etc... etc.

Por qué en lo probable --NO-- fueron las espinacas, es que su Hermano; muestra una Fragilidad Física y eso es lo que se debe Evaluar.

Si es por tener una Enfermedad y/o un Proceso Infeccioso, que al comer las Espinacas, le dejen esas Secuelas en su boca.

Porque soló por comer las Espinacas, es poco probable.