Ayuda Urgente

Quisiera demostrar el porcentaje de anómeros alfa y beta de una solución de glucosa, se conoce que estos porcentajes son de 36% y 64%, pero me pueden ayudar con la formula y los datos a utilizar. Gracias

No tengo ni idea de como se hace esto. Ojalá que alguien pueda ayudarte porque parece que lo necesitas de verdad. Yo es que entiendo más de varices. Que tengas mucha suerte y un gran saludo.