Perdóname amiga, no había visto tu respuesta y por eso no te contesté. Como te dije, los anticuerpos de la enfermedad celiaca pueden salir negativos y aun así ser celiaca y por desgracia pueden salir negativos aunque te los hagan cien veces y la biopsia tambien puede salir negativa aunque seas celiaca o bien haber salido positiva y el médico no haberla sabido interpretar, que eso también pasa mucho.
Tienes síntomas de la enfermedad celiaca, tienes enfermedad asociada (diabetes) tienes transaminasas y fosfasata alcalina altas, que son dos cosas que pueden dispararse en esta enfermedad ... sigo pensando que no debes descartar ser celiaca y te recomiendo que te registres en el foro celiaco más importante que hay en España y cuentes tu caso, allí seguramente podrán recomendarte algun médico especialista que pueda valorar mejor tu caso ... y como última posibilidad puedes hacer dieta sin gluten por tu cuenta a ver que pasa pero de verdad te recomiendo que te registres en el foro celiaco, te pongo la web www.forosin.tk

Un saludo.YULEN