Publicado por: Anonimo
Asunto: Re: Huevo en mal estado
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Hola. Hice al horno un plato que tenía huevo. La clara iba mezclada con el resto. La llema no. Cuando tomé la llema, me di cuenta de que sabía mal. Inmediatamente la deseché. Pero ya había tomado gran parte del plato sin notar nada (con la clara y quizá alguna pizca de llema mezcladas). Debía de estar en mal estado. Aunque fue hecho al horno, la llema no estaba completamente cuajada, por lo que dudo que hubiera alcanzado la cocción necesaria para eliminar todas las bacterias. Significa esto que automáticamente padeceré salmonelosis u otra? Puedo hacer algo para prevenir su aparición? (el huevo no era casero, sinó embasado) Hace solo unas horas que ocurrió. Muchas gracias.
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