La ecuación del modelo ajustado para la relación entre los valores medios de la conversión cuantitativa en la prueba de aceptación del sabor y los por cientos de propilenglicol en los jarabes es: Aceptación = 5,71 - 0,144952*%propilenG

El coeficiente de correlación es igual a -0,971104 y un p-valor para el modelo encontrado de 0.0005.

R-cuadrado (ajustado para g.l.) = 92,8803 porcentaje

Teniendo en cuenta las variables de respuesta principales: Turbidez y aceptación del sabor, pues las variables secundarias no permiten una diferenciación entre los jarabes, se hace un análisis integral para la selección de la formulación adecuada.

Según la prueba de turbidez, el que menor presenta este parámetro es el jarabe 25; sin embargo, esta no es aceptada por la población en cuanto al sabor; por lo que se hace una correlación entre las formulaciones que caen en la categoría de aceptación del sabor, que son la 10, 13 y 16 con los resultados de la turbidez en el sentido de la que menor posea este valor; seleccionando el jarabe 16 como la formulación adecuada, donde se resuelve el problema del sabor que posee el jarabe de Eucalipto como se dispensa actualmente y se mejora considerablemente la turbidez, bajo estas condiciones de trabajo.

CONCLUSIONES

1. La sustancia auxiliar compatible con el Extracto fluido de Eucalipto fue el propilenglicol.
2. El jarabe que posee 16% de propilenglicol, resultó ser el más adecuado desde el punto de vista organoléptico.

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