Estimacion del gasto energetico en la seleccion nacional cubana de patinaje velocidad.4
En la preparación especial al igual que en la general las actividades discrecionales que produjeron mayor gasto de energía fueron el sueño y montar bicicleta., mientras que de las actividades deportivas la que mayor gasto energético reportó en ambos sexos en la sesión de la mañana fue el trabajo técnico sobre patines y el trabajo aerobio regenerativo mediante la carrera a una intensidad del 60% de la velocidad máxima durante 25 minutos. Sin embargo, en la sesión de la tarde fue el trabajo aerobio regenerativo en bicicleta durante 40 minutos también a un 60% de su velocidad máxima. Es importante señalar que la variable que determinó el mayor costo energético fue el tiempo dedicado a esta última actividad en el caso de la tarde; señalándose que esta sesión de entrenamiento estuvo orientada al desarrollo de la resistencia a la velocidad para 300 metros por lo cual se realizaron series de distancias cortas de 50, 100, y 200 metros y 3 series de 5 repeticiones para cada distancia; lo cual no determinó un costo final muy elevado a pesar de ser el objetivo fundamental de la sesión de entrenamiento. En la sesión matutina la determinación del costo energético estuvo influenciada por la alta tasa que representa el trabajo regenerativo (carrera a baja intensidad); la carrera pedestre se encuentra entre las actividades que demandan un alto gasto entre las distintas actividades deportivas 15. Estos altos gastos suelen ir acompañados de grandes pérdidas de líquidos y sales minerales las cuales resulta necesario reponer ya que de no hacerse de forma correcta traería consigo una disminución en la capacidad de entrenamiento de estos deportistas.
Los trabajos que se realizan en la preparación especial son de alta intensidad y corta duración lo cual produce gastos energéticos menores que en la etapa de preparación general, donde las intensidades de trabajo son menores y los volúmenes de las cargas son mayores por lo que la duración de los mismos es mayor lo que redunda en gastos energéticos más elevados. Esto explica igualmente el decrecimiento en los niveles de actividad física (NAF) de una etapa a la otra. En la literatura se reportan igualmente, diferencias de gastos energéticos totales entre ambos sexos como han señalado Silla Cascales (1999), en 9 jugadores varones de hockey sobre césped de nivel nacional e internacional con un valor promedio de 1345 Kcal. en partidos oficiales y amistosos a partir del consumo de oxígeno estimado y por medio de un analizador telemétrico de gases respiratorios. 16 Por otra parte Reilly y Borrie han señalado en 1992 un gasto energético entre 514 y 716 Kcal/hora en jugadoras de este mismo deporte durante un partido 17. Nogareda y Luna en un estudio argentino de las normas para la determinación del metabolismo energético según actividad física desarrollada por los seres humanos señalan además que el patinaje conlleva a un metabolismo elevado que aumenta con la intensidad de esta actividad reportando valores de 144.9 kcal/h para una velocidad de patinaje de 12 km/h tanto que para los 15km/h reportan un gasto energía de 183.5 kcal/h. 18. Asimismo, la UNED colombiana ha reportado que el patinaje de velocidad demanda unos 300 kcal/m²/h que para sujetos de 72 kg de peso corporal representan un gasto energético de 5000 Kcal.19 Estos estudios no señalan, sin embargo, el método utilizado para la determinación del gasto energético total También Hernández, Arencibia y Díaz han publicado valores promedio de gasto energético total de 4194.9 Kcal./día en baloncestistas varones de 15-16 años de la provincia de Ciego de Ávila, Cuba 20 . La diversidad de métodos por los que suele medirse el gasto energético total imposibilita establecer comparaciones precisas entre estos reportes y los valores obtenidos en este estudio pero se puede evidenciar que los valores de los patinadores cubanos de ambos sexos, sobre todo para la etapa de preparación general, fueron relativamente elevados aunque no tan altos como los reportados por la UNED colombiana. Es de señalar sin embargo, el mayor peso corporal de los patinadores colombianos.
De lo antes expuesto se puede comprender las mayores recomendaciones nutricionales para hombres con respecto a las mujeres y más en la general que en la especial. Los valores del nivel de actividad física fueron superiores a los recomendados por Porrata (1) y el comité de expertos FAO/OMS/UNU (10) en población adulta sana que para actividades muy intensas se plantean de 2.2 y hasta 2.4
Conclusiones
Se demostró que los patinadores estudiados presentaron una composición corporal similares a patinadores de otros países de igual modalidad, así como en cuanto al gasto energético el componente que más influyó en las diferencias entre sexos fueron las actividades deportivas siendo superior en el sexo masculino y atribuyendo estas diferencias al tipo de entrenamiento realizado. Se realizaron recomendaciones energéticas de acuerdo al gasto energético total según sexos y etapas de entrenamiento.
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