¡Hola!
Está claro que eres intolerante a la lactosa visto como te sienta...es curioso, yo también tengo intolerancia pero a mí me empieza a sentar mal lo que haya comido con lactosa una vez llega al intestino, al cabo de 2-3 horas. Como sé que lo soy hace nada, acabo de leerme esta entrevista a ADILAC (asociación de intolerantes a la lactosa) que creo que te va a gustar: https://www.cebanatural.com/entrevista-adilac-asociacion-intolerantes-lactosa-blog-427.html
Por lo visto es muy pero que muy probable que también seas intolerante al gluten, pero lo que me parece raro es que estas reacciones tan fuertes te hayan venido de repente...¿has sufrido algún periodo de estrés muy grande, o de tristeza o te has llevado algún disgusto fuerte? A veces el cuerpo crea estas reacciones tras sufrir algún tipo de shock que no ha podido "digerir" bien mentalmente. Y con eso de que se te va la menstruación aún lo parece más...
Espero que esta "reflexión te sirva para autoanalizarte y saber si necesitas algún tipo de terapia holística. Saludos.