No soy especialista en este tema pero si estoy sensibilizada con él ya que me toca vivirlo en mi familia con mi padre y mi suegra. Yo creo que si se encuentra bien para vivir sóla y además ella no quiere ir, en principio descartaría la residencia como primera opción. Sin embargo si me parece adecuado el centro de Día, precisamente porque va a estar acompañada, va a conocer gente, a realizar actividades y además se olvidaría de hacer la comida porque se la dan allí; puede empezar yendo dos o tres días a la semana para ver como se adapta, y luego si hay posibilidades toda la semana de L a V, a modo de ejemplo el horario de mi padre es de 9 a 18.00, el fin de semana puede disfrutar de la familia. Supongo que tendrá el aparatito ese que dan a las personas mayores para avisar por si pasa algo, si no es así es conveniente que lo soliciteís, creo que si es mayor de 80 años tardan muy poco en dártelo y además es gratuito, pide cita con el trabajador social del centro de salud o bien del ayuntamiento y te dará más información al respecto, puedes aprovechar para consultar también los trámites para solicitar el centro de día. Eso si hay pocas plazas disponibles y es conveniente ir solicitándolo aunque no esteís del todo convencidos porque para cuando os lo den ya habreís tomado una decisión, y si es negativa con rechazarlo soluccionado.
Otra opción que tienes es ir al Ayuntamiento del distrito en el que vive tu suegra y ver que asociaciones hay, quizás alguna le pueda interesar porque lleven a cabo diferenes actividades de ocio y tiempo libre; infórmate si en el distrito dispone de un centro de mayores para ir a reunirse con otras personas de su edad a conocer gente, jugar a las cartas, etc y también teneís la opción de talleres que organice el mismo ayuntamiento: bolillos, macramé, cerámica, encuadernación, gimnasia para la tercera edad.
Pues no se me ocurre nada más, espero haberte ayudado.