Cuando el cuerpo es atacado por algún agente estraño.
Esto genera una reacción en las defensas del cuerpo y este genera:
Los anticuerpos.
Los Antígenos.
Claro también algunos otros marcadores que hacen posible la identificación de los agentes que atacan el cuerpo.
En un libro de biología puedes encontrar una explicación mas amplia.
Claro que también las paginas de Internet sirven:
http://www.muyinteresante.es/ique-son-los-anticuerpos
http://www.juntadeandalucia.es/averroes/~29701428/salud/inmu.htm
http://www.profesorenlinea.cl/Ciencias/Sistema_inmune.htm
http://www.uco.es/grupos/inmunologia-molecular/inmunologia/tema20/etexto20.htm