Lo que Ud. necesita es un Médico Bariatra.

De entrada le indico, si tiene Síndrome Metabólico, lo primero sera curarlo de este padecimiento e implica cambiar de su alimentación al 100%.

Lo que describe es la falta de Lipasa (es una Encima) y es producida en el Páncreas (por esto lo del Médico Bariatra).