Hola, yo tengo favismo, supongo que desde que enviaste este mensaje has podido buscar más información acerca del tema.

No soy un experto, pero si que me voy informando habitualmente sobre esta enfermedad, ya que al padecerla yo y varias personas de mi familia me resulta importante comprenderla ya que muchos medicos desconocen en gran parte esta enfermedad.

Bien, primero de todo te recomendaría hacerte una prueba para ver si tienes favismo, aunque tu has comentado que tu abuelo era el que padecía esta enfermedad, si es así, tu no deberías serlo, el favismo es una enfermedad ligada con el gen femenino, por decirlo de alguna forma, solo las mujeres pueden transmitirlo y padecerlo en casos raros, pero los hombres solo pueden padecerlo. te recomiendo hacerte una prueba, no sea que tu situación sea un caso extremadamente raro, pero como ya te he dicho seguramente tu no padezcas esta enfermedad.

Por el tema de cocinar con habas, en mi caso no puedo comer ni habas ni guisantes, ni comidas que hayan sido cocinadas con estos alimentos, ni tampoco asomarme a una cocina en la que se esten cocinando. En el caso de las habas se recomienda no acercarse a ningun campo de cultivo de habas.

espero te haya sido de ayuda, aunque tardía.