Poco Probable, Sea Ud. Celíaco...

Ser Celíaco es por Inmunidad Congénita. (Es decir Se Nace Celiaco... Aun qué Existen "Falsos Celíacos Creados" por Abuso e Intoxicación de Harinas, Azúcares y Glúcidos Industrializados al Comer con ó por Gula).

Lo que Ud. Describe es Muy.. muy.. muy... Probable es estar Intoxicado y Abusando de los Glúcidos, en su Alimentación.

Lo Cuál No es Sano, Ni Recomendable...

Estos Abusos les Creán Cuadros y Síntomas GastroIntestinales de Varios Tipos y Grados de Enfermedades Metabólicas Degenerativas.
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El Mejor Maestro es el Tiempo

Incluso "Sin que Hagas Preguntas"
Siempre dara las Mejores Respuestas