El piruvato no es más que el resultado de la degradación de la Glucosa.

La Glucosa es el carbohidrato, especificamente un monosacarido, mas abundante en nuestro organismo.

Dos moléculas de piruvato, C3H6O3. Pasan a conformar una de glucosa, C6H12O6,

Así que se está indicando que probablemente la glucosa esta siendo metabolizada muy rapidamente.