A que puede ser debido tener falta de hierro y el colesterol y los triglicéridos altos en un hombre de 46 años? No como muchos embutidos ni muchas grasas.

Pues la verdad no sé porque de repente se te haya aumentado el colesterol, sin embargo te puedo ayudar tomar uno de estos jugos precisamente para disminuir el colesterol y los triglicéridos, son varios y muy ricos, podrías probarlos http://www.consejovidaysalud.com/dieta/jugos-saludables-para-reducir-el-colesterol-y-los-trigliceridos-571.html

Lo mejor es que pidas al médico de cabecera que te haga una analítica. Para la falta de hierro es importante una buena nutrición aunque igual te manda algún medicamento.
Yo solo te puedo decir que empecé con el tema del colesterol hace un par de años y tomo unos comprimidos naturales que se llaman colesteril y me van muy bien.
Saludos

https://www.lindavita.com/colesteril-forte-100-natural.html