Publicado por: ceb_edu
Asunto: Re: Datos útiles de nutrición a pacientes con cáncer
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El cáncer de colon está especialmente influido por la dieta pero es difícil encontrar un agente cancerígeno único.
Las grasas, proteínas e hidratos de carbono refinados influyen en el cáncer de colon. El balance entre grasas, proteínas e hidratos de carbono puede activar la flora inductiva de enzimas procancerígenas.
En cambio, la fibra influye en el tránsito intestinal, reduciendo la incidencia de cáncer de colon.
Más información en el curso de nutrición al Paciente Oncológico: http://ceb.edu.es/curso_onco_nutri.html o por email a: info@ceb.edu.es
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