Medidas de Control en las Aves: El virus puede sobrevivir al menos tres meses a temperaturas frías en estercoleros contaminados; en agua el virus puede sobrevivir hasta 4 días a 22° C y mas de 30 días a 0° C (11).

El calor (56° C durante 3 horas, o 60° C durante 30 minutos), y los desinfectantes comunes como la formalina y los compuestos yodados causan la muerte del virus (11).

La OMS recomienda cocinar las aves de corral o sus huevos hasta que todas las partes alcancen la temperatura interna de 70° C (12).

Medidas de Control contra la Gripe Aviar: Los virus de la Gripe Aviar son altamente contagiosos y se transmiten fácilmente a través de medios mecánicos como son los equipos, vehículos, pienso, jaulas, o ropa contaminados (4).

Dentro de un país la enfermedad se extiende fácilmente de una granja a otra; grandes cantidades del virus son expulsados a través de los excrementos de las aves, contaminando el suelo y el polvo, los virus transportados por el aire pueden extender la enfermedad de ave a ave, causando la infección cuando es inhalado el virus (11). Los virus altamente patógenos pueden sobrevivir por largos períodos en el ambiente, sobre todo a temperaturas bajas. La enfermedad puede extenderse de un país a otro a través del comercio internacional de aves de corral (11).

Aplicando medidas estrictas de saneamiento en granjas se puede lograr cierto grado de protección; por ello se orienta:

-Cuarentena y rigurosa desinfección de las granjas infectadas.
-Sacrificio rápido y seguro de poblaciones infectadas o potencialmente expuestas, así como la destrucción apropiada de esqueletos; esta es la primera línea de defensa para prevenir la propagación a otras granjas y el eventual arraigo del virus en la población de aves de corral de un país. Se protege así la salud pública internacional (4).

Medios de Desinfección contra la gripe aviar: El virus de la Gripe Aviar es fácil de destruir porque es muy sensible a los detergentes que destruyen la grasa que contiene su capa exterior; dicha capa es necesaria para entrar en las células de los animales y destruye entonces la infectividad. Por otra parte, el virus sobrevive en el agua, y un lavado simple puede ayudar al virus a llegara zonas donde lo recogen otras aves. Resultan muy peligrosas las heces de las aves porque el virus prospera en la humedad y lo sucio. Como se puede deducir, con sencillas medidas de higiene se reduce el peligro, pero se alienta a las autoridades de los países a preparar y comunicar la orientación específica para cada tipo de empresa avícola. En resumen se recomienda:

-Lavado de descontaminación, que debe hacerse con detergentes (agua jabonosa), o desinfectantes específicos.
-Antes de trabajar con aves de corral o de entrar donde las haya, es esencial desinfectar las cosas que hayan estado en contacto con heces de esas aves: jaulas, zapatos, ropa (4).

Protección de las personas que participan en el sacrificio de aves infectadas por el virus H5N1: (Según recomendaciones de la OMS).

-Los trabajadores que puedan estar expuestos a alto riesgo (exposición durante el sacrificio) deberán disponer de equipos de protección personal adecuados: ropas, mascarillas y gafas protectoras.
-Todas las personas que participen en operaciones masivas de sacrificio, transporte e inhumación o incineración de animales muertos recibirán la vacuna antigripal recomendada actualmente por la OMS.
-Las autoridades sanitarias locales harán vigilancia estrecha a todas las personas que hayan tenido relación con las aves infestadas o granjas sospechosas (5).

Recomendaciones de procedimientos para desinfección ante la Gripe Aviar: (13).

Articulo / Desinfectante, Sustancia, Química, Procedimiento
Aves muertas: Enterrar o quemar
Corrales, equipos, jaulas: 1, 2a, 2b, 2c, 3
Humanos: 1
Equipo eléctrico: 5c
Tanques de agua: Drenar en pastizal de ser posible
Estanques usados por aves de corral o patos: Drenar en pastizal de ser posible
Piensos: Enterrar
Efluente, excremento: Enterrar o quemar, 4, 3
Vivienda humana: 1, 2a, 2b, 2c
Maquinarias, vehículos:1, 3
Vestido: 1, 2a, 2b, 2c, 3
Aviones: 1, 2c 
 

Clave	Forma y concentracion final	Tiempo de contacto y notas
1.Jabones y detergentes		Déjense en contacto por 10 minutos
2.Agentes oxidantes
2a. Hipoclorito de sodio	Liquido, diluir hasta 2-3 % final de cloro disponible	No es adecuado para materiales orgánicos. Contacto de 10-30 minutos
2b. Hipoclorito de calcio	Sólido o en polvo, diluir al 2-3% (20g/L de polvo, 30g/L de sólido)	No es adecuado para materiales orgánicos. Contacto de 10-30 minutos
2c. Virkon®	2% (20 g/L)	10 minutos. Excelente desinfectante
3.Álcalis
3a. Hidróxido de sodio (sosa cáustica)(NaOH). No se utilice con aluminio ni otras aleaciones	2% (20 g/L)	10 minutos. No se utilice con aluminio
3b. Carbonato sódico	4% (40 g/L) de polvo, 100 g de cristales	10 minutos. Se reco-mienda utilizarlo en presencia de materia-les orgánicos, como arriba. 30 minutos
4.Ácidos
4a. Clorhídrico	2% (20 ml/L)	Corrosivo, utilícese solo cuando no hay mejor opción
4b. Cítrico	0,2% (2g/L)	30 minutos. Inocuo para desinfectar la ropa y el cuerpo
5c. Gas formaldehído	Necesidad de producirlo	15-24 horas. Tóxico, utilizarlo solo si no hay opciones.

Fuente: AUSVETPLAN Operational procedures Manual, Decontamination